Fiskedisk
I vår lekre ferskvaredisk kan du kjøpe kvalitetsråvarer fra havet - rett over disk. Akkurat som man gjorde før i tiden.
Vi gleder oss til å dele vår kunnskap om hvordan du kan bruke fisk som råvare - også hjemme. Det er jo et hav av muligheter. Bokstavelig talt.
Fiskebar
I vår fiskebar kan du bestille varme eller kalde fiskeretter fra vår meny. Alt fra fiskeburger til fiskegryte, eller de tradisjonelle terteskjellene. Om du er den typen. Sett deg ned og nyt en deilig fiskesuppe eller ta med deg fish & chips i hånda og opplev Fredrikstad. Det er opp til deg.
- TINE OG KRISTIAN
Bak disken
Både Tine Mathisen og Kristian De Sousa Batista har fagbrev som sjømathandlere og mange års erfaring fra bransjen.
Tine har jobbet som fiskehandler i over 14 år. Med energi, humor og engasjement tilbyr hun en opplevelse fra du står foran fiskedisken til fisken ligger på tallerken.
Kristian, som har røtter fra Portugal, kommer fra en familie flust av fiskehandlere. Han ønsker å ta med seg tradisjonen fra Portugal og dele sin interesse og kunnskap med folka i Fredrikstad.
Fish and Chips 129 kr
Fritert hvit fisk, pommes frites og hjemmelaget remulade.
Inneholder: egg, sennep, hvete, fløte, fisk
Kremet Fiskesuppe 149 kr
Med rød og hvit fisk, sesongens grønnsaker, reker og blåskjell. Serveres med brød og hvitløkssmør.
Inneholder: fisk, blåskjell, skalldyr, fløte, smør, selleri, rug, smør
Moules Frites 119 kr
Dampede blåskjell med pommes frites. Serveres med brød og hvitløkssmør.
Inneholder: blåskjell, hvete, rug, sennep, egg, hvitvin, fløte
Holwechs hjemmelagde fiskeburger 99 kr
Serveres med surdeigsbrød, salat, tomat, syltet agurk, løk og remulade.
Inneholder: fisk, melk, sennep, egg
Rekefat kr 199
350 g ferske reker
Serveres med surdeigsbrød, smør og hjemmelaget aioli.
Inneholder: skalldyr, smør, egg og rug
Terteskjell med fiskepudding i hvit saus 129 kr
Holwechs fiskepudding i hvit saus. Serveres i terteskjell, med ferske reker og erter.
Inneholder: reker, fisk, melk, smør, hvete
Mineralvann
Øl
Coca Cola kr 42
Coca Cola Zero kr 42
Fanta kr 42
Sprite kr 42
Bonaqua naturell kr 39
Fuze Tea Peach kr 42
Fredrikstad Pilsner kr 88
Blue Moon Belgian White kr 95
Kona Big Wave Golden Ale kr 95
Lager 63 kr 88
Paulaner Hefe kr 119
Crabbies Ginger Beer kr 93
Clausthaler Alkoholfri kr 55
Rosévin
Hvitvin
Husets hvitvin
Santa Carolina, Chardonnay
Glass kr 82
Flaske kr 330
Prüm Essence
Riesling
Glass kr 92
Flaske kr 395
Pascal Bouchard
Chablis "Le classique"
Glass kr 105
Flaske kr 558
Le Bijou de Sophie Valrose
Languedoc-Roussion
Glass kr 95
Flaske kr 440
Rødvin
Husets rødvin
La familia doc Piemonte Barbera
Glass kr 82
Flaske kr 330
Meny
Åpningstider
Mandag til lørdag 10:00-18:00
Kontakt oss
Tlf: 69 79 47 77
Finn oss
O. M. Holwechsgate 4
1607 Fredrikstad
Holwech Fiskeri - en del av Nygaardsplassen
© Holwech Fiskeri AS 2019